Il castello duecentesco di Vasanello (VT) si erge come baluardo all’ingresso del borgo antico della cittadina laziale. Orso Orsini nel 1285 fece costruire il primo torrione a difesa del territorio; la residenza però rimase nelle sue mani solo per quattro anni, passando poi di proprietà ai Della Rovere, e successivamente ai Colonna, ai Barberini e nell’ultimo secolo ai Misciattelli.
L’annesso giardino medioevale è un posto davvero paradisiaco: esso è stato ricostruito attraverso un attento studio delle fonti scritte e iconografiche, oltre ad essere stato suddiviso in quattro settori (orto delle verdure e dei frutti, Giardino d’Amore, giardino delle piante aromatiche e officinali, frutteto).
Dal mese di aprile, poi, la dimora sta ospitando un’interessante iniziativa: si tratta delle cosiddette cene storiche, ghiotti convivi per veri intenditori che riusciranno a far viaggiare nel tempo i partecipanti, grazie a rievocazioni e intrattenimenti a tema di contorno.
Sito di riferimento: www.cucinastorica.eu
